Brunello Vendemmia 2012 a 5 stelle

Brunello sono state conferite le 5 stelle alla vendemmia 2012

Si è svolta questa mattina la cerimonia per l’assegnazione delle stelle alla vendemmia Il clima particolarmente imprevedibile dello scorso anno non ha influito sulla qualità delle uve raccolte a Montalcino, a fronte di un calo delle quantità del 14%

Con la tradizionale cerimonia al Teatro degli Astrusi e la presentazione da parte dell’enologo Vittorio Fiore, membro della Commissione di Appello per i vini a DOC e a DOCG dell’Italia Centrale presso il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali nonché docente presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Pisa, sono state conferite le 5 stelle alla vendemmia 2012 che uscirà sul mercato solo nel 2017.

«I vini dell’annata 2012 – ha commentato l’enologo Fiore – hanno una notevole struttura, livelli di polifenoli molto alti e una intensità colorante molto elevata. I terreni di Montalcino, profondi e dotati di buona componente argillosa, hanno permesso di gestire al meglio la vegetazione e mantenerne il necessario equilibrio in una annata molto siccitosa e calda. La qualità dei vini del 2012 sarà di elevatissimo livello con caratteristiche ideali per il lungo affinamento previsto per il Brunello».

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